Nachspeise 2 Portionen
Rhabarber Crumble
Streusel
Zutaten
- Haferflocken
- 60 g
- Butter
- 80 g
- Rohrzucker
- 90 g
- Salz
- 1 toTaste
- Mehl Weizen
- 100 g
- alle trockenen Zutaten und kalte Butter in Stücke mit Finger zu Streusel verarbeiten, im Kühlschrank deponieren
Frucht Schicht
Zutaten
- Rhabarber
- 400 g
- Staubzucker
- 30 g
- Speisestärke
- 10 g
- Backrohr auf 180Grad OU Hitze vorheizen
- Rhabarber schälen und in Stücke schneiden, mit Zucker, Stärke vermischen
- in gefettete ofenfeste Form geben
- Streusel drauf
- für 30min backen bis alles goldbraun ist