- Hack in 2 Kugeln teilen, nicht kneten.
- Buns aufschneiden und mit der Schnittfläche in der Pfanne kurz anrösten.
- Pfanne sehr heiß werden lassen, Kugeln hineinlegen und mit einem Pfannenwender flach drücken (Smash). Salzen und pfeffern.
- Nach 2 min wenden, Käse drauflegen und 1 min weiterbraten.
- Buns mit Ketchup und Senf bestreichen, Patty, Zwiebelringe und Gurkenscheiben drauf.
Aus der Küche.
