Spinatsalat mit Spargel, Erdbeeren und Walnüssen
Frühlingssalat mit Babyspinat, grünem Spargel, Erdbeeren und Walnüssen.
Zubereitung
- Spargel in Stücken 3 min blanchieren oder kurz anbraten, abkühlen lassen.
- Erdbeeren vierteln, Walnüsse rösten.
- Dressing aus Öl, Balsamico, Honig und Salz anrühren.
- Spinat, Spargel und Erdbeeren mit dem Dressing mischen, Walnüsse darüberstreuen.