Boden
- Kekse fein zerbröseln, mit Butter mischen und in eine 24-cm-Springform drücken. Kalt stellen.
Creme
- Frischkäse mit Staubzucker, Zitronensaft und Vanillezucker glatt rühren.
- Sahne steif schlagen und unterheben.
- Auf den Boden streichen, glatt ziehen und mindestens 6 h (besser über Nacht) kühlen.
Aus der Küche.
