Platzhalter – bitte die Version nach Gina Kaas ergänzen.
Zubereitung
- Kartoffeln mit Schale kochen, noch warm schälen und in Scheiben schneiden.
- Brühe mit Zwiebel, Essig, Senf, Salz und Pfeffer aufkochen und über die warmen Kartoffeln gießen. 30 min ziehen lassen.
- Gewürzgurken würfeln und mit der Mayo unterheben.
- Mit Schnittlauch abschmecken.