- Wakame 5 min in Wasser einweichen und abtropfen lassen.
- Dashi erhitzen, Tofu und Wakame darin 2 min ziehen lassen.
- Hitze ausschalten, Miso in einer Kelle Brühe auflösen und einrühren – nicht mehr kochen lassen.
- Mit Frühlingszwiebeln servieren.
Aus der Küche.
