Hauptspeise 2 Portionen
Pad Kra Pao
Zutaten Soße
Zutaten
- Fischsoße
- 2 tbsp
- Helle Sojasauce
- 2 tbsp
- Dunkle Sojasauce
- 1 tbsp
- Austernsoße
- 1 tbsp
- Brauner Zucker
- 1 tbsp
alles in Schüssel vermengen
Zutaten Reis
Zutaten
- Reis
- 300 g
- Wasser
- 360 ml
Reis waschen und in Reiskocher geben. Salzen und kochen lassen
Zutaten Fleisch
Zutaten
- Rinder Hackfleisch
- 400 g
- Zwiebel
- 1 pcs
- Rote Chili
- 1 toTaste
- Knoblauch
- 4 pcs
- Thai Basilikum (tiefgefroren)
- 1 pcs
- Rote Paprika
- 1 pcs
Zwiebel, Knoblauch und Chilli als Paste herstellen. Paprika in Streifen schneiden. Öl in Wok herhitzen, Würzpaste dazu und unter ständigem Rühren anbraten. Fleisch hinzufügen und durchbraten, Paprika dazu und mit Saucengemisch vermengen. Mit Basilikum ergänzen. Mit Spiegelei und Reis servieren.