Spargel Cordon Bleu
Weißer Spargel mit Schinken und Käse umwickelt, paniert und knusprig gebraten.
Zubereitung
- Je zwei Spargelstangen mit Käse und einer Scheibe Schinken fest einwickeln.
- In Mehl, verquirltem Ei und Bröseln panieren.
- In 1 cm heißem Öl rundum goldbraun braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.