Sweet Chili Sauce

Name: Sweet Chili Sauce
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 3 Stk. Rote Chili; 3 Stk. Knoblauch; 100 g Zucker; 80 ml Reisessig; 120 ml Wasser; 1 EL Speisestärke; 1 TL Fischsoße

Schnell8. Februar 2024

Hände

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Zubereitung

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Chili und Knoblauch fein hacken.
Mit Zucker, Essig, Fischsoße und 100 ml Wasser aufkochen, 5 min köcheln.
Stärke mit dem restlichen Wasser anrühren, einrühren und 1 min weiterköcheln, bis es dicklich wird.
Abkühlen lassen – sie dickt noch nach.