Zubereitung
- Hack in etwas Öl knusprig braten, mit 1 EL heller und der dunklen Sojasauce würzen.
- Sesampaste, restliche Sojasauce, Chili Crisp, Essig, Zucker, Knoblauch und 4 EL heißes Nudelwasser zur Soße verrühren.
- Nudeln kochen, Pak Choi die letzte Minute mitgaren.
- Soße auf zwei Schüsseln verteilen, Nudeln daraufgeben, mit Hack, Frühlingszwiebeln und Erdnüssen toppen. Vor dem Essen gut durchmischen.
