Gebratener Reis
Gebratener Reis vom Vortag mit Ei, Frühlingszwiebeln und Sojasauce.
Zubereitung
- Öl im Wok sehr heiß werden lassen, Eier hineingeben und kurz verrühren.
- Reis dazugeben und unter ständigem Wenden 3–4 min braten, bis er knistert.
- Knoblauch und das Weiße der Frühlingszwiebeln 1 min mitbraten.
- Mit Sojasauce, Austernsoße und Sesamöl würzen, Frühlingszwiebelgrün unterheben.